MENÚ

Terrina de foie, pan de canela, gel de pomelo  y chutney de naranja (copa de cava rosé)
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Merluza asada, papa lionesa, olivas negras,  tomate y salsa de champagne
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Solomillo de buey, escacho de papa antigua,  piña glaseada, salsa de vino Malvasía
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Whisky Sour

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Mango, yogurt y lima – limón

Tofu asado, pan de canela, gel de pomelo y chutney de naranja (copa de cava rosé)
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Risotto de espárragos blancos con trufa negra
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Prensado de berenjena al Josper, escacho de papa antigua, piña glaseada, salsa de vino Malvasía
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Whisky Sour

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Mango, yogurt y lima – limón

Crema de calabaza con dados  

de queso fresco

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Medallones de solomillo, vegetales  

y puré duquesa

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Surtido de helados caseros

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Bebidas: agua, refrescos, zumos